Хочу поделиться идеей. Сам пока только начинаю ее осуществлять, но, думаю, идея очень перспективная.
Идея состоит в выращивании клубники круглый год без тепличного помещения, т.е. в домашних условиях. Как оказалось, такая технология существует и была разработана уже довольно давно, в одном из научно-исследовательских институтов бывшего Советского Союза. В перестроечные времена технология, как и многие другие изобретения, ушла на Запад. Ко мне она попала из первоисточника, от одного из разработавших её ученых-практиков. В таком виде я её и опишу.
Для начала вам нужно будет помещение для плантации (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где бы вы могли круглогодично поддерживать комнатную температуру. Это может быть нежилая комната, сарай, гараж и т.д.
Клубника выращивается в больших полиэтиленовых мешках. Мешки сваривают из белой — для улучшения освещения — полиэтиленовой плёнки толщиной 0,2 мм, но можно использовать и другую. Диаметр их 16 см, длина — 200-220 см (можно и другую, в зависимости от условий). Мешок заполняют субстратом (земля + простейшие удобрения), все хорошо перемешивается и засыпается в мешок. Как более продвинутый вариант, можно использовать для субстрата смесь перлита и торфа. Один конец мешка запаивают. Мешки можно не делать самому, а покупать готовые. Размера они могут быть любого, единственная рекомендация — небольшой диаметр мешка, это даст возможность разместить больше мешков на той же площади, а на урожайности не отразится).
Вдоль наполненного субстратом мешка в шахматном порядке делаются в четырёх вертикальных рядах удлинённые 7-8 см посадочные отверстия (надрезы), расстояние между ними — 22-25 см. Мешки устанавливаются прямо на пол. Если мешки получились небольшой высоты и условия позволяют, можно сверху над нижними мешками сделать второй ярус. Верхние мешки подвешивают на дополнительные опоры, которые должны выдерживать вес 30 кг/кв.м (средняя масса одного мешка с увлажненным водой субстратом), рассада в них высаживается по аналогичной схеме.
Устанавливают мешки рядами — в среднем 2-3 мешка на 1 кв.м (для начала можно и по 1-2 мешка) на каждом ярусе. Для подачи питания сооружается самодельная оросительная система из трубочек капельницы. К каждому мешку по три трубочки: к верхней, средней и нижней частям мешка — в среднем через 50 см по его высоте. Верхние концы капельниц соединены с распределительным трубопроводом, который размещается над мешками. Обьем питательного раствора рассчитывается таким образом, чтобы на каждый мешок приходилось около 2 л раствора в сутки.
Главным секретом методики является уникальная технология хранения рассады, которая позволяет сохранять рассаду в законсервированном состоянии сроком до 7-10 месяцев. Причем рассада, сберегаемая таким способом, сохраняет жизненные силы, не теряет свои генетические особенности сорта и в будущем дает стабильные результаты по жизнестойкости и урожайности, высаживать её можно в любое время.
Экономическая раскладка бизнеса по выращиванию клубники круглый год в полиэтиленовых мешках выглядит примерно так:
Для создания плантации в 10 кв.м вам потребуется около 30-40 дол.
С одного кв.м площади можно получать в среднем по 15-20 кг ягод, а приобретя необходимый опыт — до 35-40 кг! То есть с 10 кв.м получается от 150 и выше кг свежей клубники за оборот (за 2-2,5 месяца). Учитывая спрос на клубнику «вне сезона», думаю, это может стать неплохим источником дохода. А приобретя необходимый опыт, из этого можно создать серьезный бизнес. Тем более, что эта ниша рынка пока свободна. Автор: Анатолий Драгар