Расскажи друзьям об этом:

Закуска «Хрюшка»

Закуска «Хрюшка»

В наступающий год Свиньи можно удивить гостей оригинальной подачей салата. Это блюдо поднимет настроение за праздничным столом, и вы получите заслуженную похвалу.

100 мл молока смешайте с 100 мл оливкового масла, посолите, поперчите по вкусу и взбейте блендером до консистенции майонеза. 5 вареных картофелин и 1 свежий огурец нарежьте мелкими кубиками, добавьте мелко нарезанную луковицу, тертое отварное яйцо, посо-
лите, перемешайте, заправьте приготовленным соусом.

На тарелку выложите по кругу листья рукколы, на середину поставьте небольшое формовочное кольцо и плотно выложите в него салат. Снимите кольцо и каждую порцию салата преобразите в «свинку»: из половинок маслин сделайте «глазки», из треугольных кусочков вареной колбасы — «ушки», а в круглом ломтике колбасы сделайте 2 отверстия — и получится «пятачок».

Карина СВЕТЛОВА


Расскажи друзьям об этом: