Те из нас, кто занимается заготовками на зиму, привыкли делать различные салаты, варенья и компоты, в основном из огурцов и помидоров в банках. Каждый год мы используем практически одни и те же рецепты. А сегодня почему бы немного не поэкспериментировать и не приготовить компот с различными зимними травами? Вариантов здесь множество. Но все они могут быть выполнены на основе одного рецепта.

Заготовьте зимние травы и сварите компот.
Получившийся напиток будет потрясающе пахнуть и иметь невероятный вкус. Такое невозможно купить в магазинах! Потратьте несколько часов на приготовление компота из трав и наслаждайтесь их ароматом зимой.

Ингредиенты.
Следующие:

Травы (листья лесной малины, тимьян, мята, земляника, черная смородина, орегано, веточки лаванды и т.д.)
200 г сахара
Лимоны
Компот из яблок и мяты
Как приготовить травяной напиток
Вымойте свежую зелень и положите большой пучок уже чистой зелени в 3-литровую банку. При необходимости сюда же можно добавить лимон (апельсин или яблоко) — 2-3 кружочка. Затем закрыть травы без лимона.

Налейте в банки кипяток, замочите травы примерно на 10 минут, затем слейте воду из банок в кастрюлю.

Добавить в банку 200 г сахарного песка. Затем довести воду в кастрюле до кипения и залить банки по плечики еще кипящим настоем. Укупорить, как обычно.

Перевернуть банки и несколько раз встряхнуть, чтобы сахар полностью растворился в банках. Накрыть банки тканью до остывания.

Этот компот из трав можно без проблем хранить при комнатной температуре.

https://nashsovetik.ru/zagotovka-trav-na-zimu-varim-vkusnyj-i-aromatnyj-kompot-iz-trav/