Расскажи друзьям об этом:

Блинчики с вишней

Началась масленничная неделя и скоро праздник — масленница. Конечно, все хозяйки будут печь блины. Хочу предложить вам вкусный рецепт — блины с вишней.

Блины с вишней

На тесто понадобится:

1л молока

5 яйц

10 столовых ложек муки

5 столовых ложек растительного масла

соль, сахар — на кончике ножа.

Для начинки:

консервированная вишня (

Консервированная вишня в собственном соку

Началась пора заготовок на зиму фруктов и овощей.  Консервированная вишня в собственном соку — очень вкусная вещь сама по себе, к тому же ее можно использовать зимой для приготовления пирогов, компотов, желе, вареников, торта Пенек.

консервированная вишня в собственном соку

Тут же, не отходя от кассы, рекомендуюрецепт пирога с вишней, свежей или консервированной.

Для консервирования вишни в собственном соку сахар надо взять в соотношении 1:1.

Вишню помыть, очистить от хвостиков и косточек (кстати, сделать это легче и быстрее всего обычной булавкой).

Засыпать ее сахаром, перемешать и дать постоять, чтобы вишня пустила сок.

Затем довести ее до кипения на медленном огне, помешивая, снять пену и разлить кипящей  в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками. Банки перевернуть и накрыть на сутки одеялом. Стерилизовать в этом случае не надо.

Из 10 кг вишни получается 13 — 14 литровых банок.

Закатывать таким образом можно и другие сочные фрукты: черешню, клубнику, малину, абрикосы, персики, сливы.

)

1 белок

3 столовые ложки сахара.

Молоко смешать с яйцами, добавить растительное масло, соль, сахар, муку. Все хорошо перемешать и выпечь блины. На каждый блин выложить вишню и свернуть его в рулет. Рулеты сложить на блюдо горкой, смазав кремом : взбитым с сахаром белком. Сверху можно украсить повидлом. Это сладкое блюдо —  блины с вишней, а можно сделать еще блины с курицей и грибами.

 

Копирование статей разрешено только при наличии активной ссылки на сайт http://yutnii-dom.ru