Ингредиенты:
300 г сушеных грибов
3–4 головки репчатого лука
0,5 стакана растительного масла

соль
сахар
уксус
чеснок
Приготовление:
Грибы замочить на 2–4 часа, поставить варить в небольшом количестве воды. Вынуть грибы из отвара, пропустить их через мясорубку, соединить с отваром и тушить, пока не испарится лишняя влага. Добавить к грибам мелко нарезанный и обжаренный лук, сахар и уксус, охладить и заправить измельченным чесноком.