Расскажи друзьям об этом:

Кыстыбай (пирог)

Пресное тесто делят на кусочки весом по 50 г и раскатывают, как для лапши. Подпекают на сухой сковородке с обеих сторон. На одну половину горячего сочня кладут молочную вязкую кашу, начинку

накрывают второй половиной. Изделие смазывают топленым сливочным маслом и ставят в жарочный шкаф, чтобы каша прогрелась.

Молоко 180, мука 40, пшено 50, масло топленое 20, соль.


Расскажи друзьям об этом: