Архив метки: курица

Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами

Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами
6 картофелин 200 г куриного филе 300 г вешенок 1 луковица 150 г твердого сыра б ст. л. сметаны 2 яйца соль, перец по вкусу 1 ст. л. мускатного ореха раст. масло Читать далее

Котлеты «Аппетитные» с курицей и грибами

Котлеты «Аппетитные» с курицей и грибами

Люблю баловать свою семью разными вкусняшками. ИРИНА БОЯРОВА, Г. ВОЛГОГРАД
• 700 г говяжьего или свиного фарша  8 ст. л. манной крупы *2 зубчика чеснока «2 яйца ®соль, перец по вкусу * раст. масло для жаренья и запекания 6 ст. л. Читать далее

Курица в медово-апельсиновой глазури

Курица в медово-апельсиновой глазури
Курица в медово-апельсиновой глазури

ПОНАДОБИТСЯ • 3 куриных окорочка • растительное масло для жаренья Для глазури: • 3 луковицы • 3 зубчика чеснока • 3 ст. л. меда • 1/2 апельсина • 2 ст. л. соевого соуса  Для гарнира и украшения: • тушеная смесь из замороженных овощей • 1 апельсин • замороженные ягоды красной смородины • зелень укропа Читать далее

Тутырлган-таук (Фаршированная курица)

В подготовленной тушке курицы зашивают крестообразно в два приема анальное отверстие, затем осторожно отделяют кожу от мяса пальцами и, вдувая воздух через шейное отверстие, проверяют, нет Читать далее

Курица жареная в маринаде (Сенегал)

Курицу разделывают на порционные куски. Из Лимонного сока,
нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца
и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют
на ночь. Затем мясо обжаривают во фритюре вместе с луком, Читать далее