Мякоть баранины пропускают через мясорубку вместе с луком и
добавляют перец, фарш перемешивают и разделывают в виде шариков.
В бульоне отваривают предварительно замоченный горох. Затем
добавляют рис, щавель или шпинат, зелень, мясные шарики, мацони Читать далее
Архив метки: мясо
Баранина с вишней и лимоном
Баранина с вишней и лимоном
Рубленная телятина с миндалем
Рубленная телятина с миндалем
Телятина по-кастилиански
Телятина по-кастилиански
Жареная говядина
Жареная говядина
Жареная печень теленка
Жареная печень теленка
Тушеная телятина
Тушеная телятина
Черное тушеное мясо
Черное тушеное мясо