Архив метки: мясо

Довга с мясом (Суп гороховый

Мякоть баранины пропускают через мясорубку вместе с луком и
добавляют перец, фарш перемешивают и разделывают в виде шариков.
В бульоне отваривают предварительно замоченный горох. Затем
добавляют рис, щавель или шпинат, зелень, мясные шарики, мацони Читать далее