Архив метки: рыба

Австралийский ерш под соусом «Клементина»

Австралийский ерш под соусом «Клементина»
Ингредиенты:
6 кусочков филе австралийского ерша по 170 г
3 столовые ложки растительного масла
1/3 стакана концентрированного апельсинового или мандаринового сока
1/2 стакана куриного бульона Читать далее

Лосось Джамбалайа

Лосось Джамбалайа
Ингредиенты:
220 г андульской колбасы из кишок
1 стакан сырого риса продолговатой формы
670 г крупно нарезанного лосося без костей
2 стакана мяса из хвостов вареных раков
1 1/2 стакана воды
2 чайные ложки вустерского перца
1/8 чайной ложки соуса табаско Читать далее