Ингредиенты:
670 г постной баранины без костей
670 г постной телятины без костей
450 г ломтиков бекона
1 нарезанная луковица
3 измельченных зубчика чеснока Читать далее
Архив рубрики: Рецепты еды
Мусс «Джамбон»
Ингредиенты:
2 стакана пропущенной через мясорубку ветчины
1/4 стакана измельченного лука
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана сливок для взбивания Читать далее
Паштет из трех видов мяса
Ингредиенты:
450 г куриного мяса
560 г жирной свинины без костей
560 г телятины без костей
225 г ломтиков бекона
3 столовые ложки шерри Читать далее
Паштет в тесте
Ингредиенты для паштета:
1 стакан натертого сыра чеддер
4 яйца
2 столовые ложки сливочного масла
110 г нарезанных грибов
1 нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока Читать далее
Мусс по–французски с телятиной и базиликом
Ингредиенты:
670 г постной телятины, дважды пропущенной через мясорубку
2 чайные ложки свежего нарезанного базилика
3 яичных белка
3/4 стакана нежирных сливок Читать далее
Севиче из белой рыбы
Севиче из белой рыбы
Курица
Курица
Панированное филе телятины
Панированное филе телятины