История пивоварения, корни которой уходят в Древний Египет, древнее, чем сами египетские пирамиды. Все это время, на протяжении многих веков, домашнее пивоварение шло рука об руку с промышленным. Наряду с крупными пивоварнями пиво варили и хозяева небольших питейных заведений и закусочных для своих посетителей, и простые фермеры для семьи и гостей. Способы приготовления пива имели свои особенности у разных народов, они совершенствовались и оттачивались на различном оборудовании и сырье, появлялись новые сорта и новые рецепты. Например, ячмень в немецких «вайсбире» и «вайзенбире» заменили пшеницей. Такое Читать далее