Нежнейшее суфле из рыбьи которое мы готовим на все праздники, неизменно вызывает у гостей восторг. Читать далее →

Запеченная рыба хороша как в холодном, так и в горячем виде. Читать далее →

Это блюдо не только пойдет вам на пользу, но и придется по вкусу. Читать далее →

Какую бы рыбу вы ни использовали, помидоры придадут ей сочность и особый вкус. Читать далее →

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями — Вы их не почувствуете, а как это сделать?

Читать далее →

Филе рыбы пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют крахмал, соль, перец, воду или Молоко и перемешивают. Массу разделывают в виде клецек и отваривают их в соленой воде. Подают как в холодном, так и в горячем виде с соусом хрен. Читать далее →

Предлагаю приготовить на ужин рыбу в кляре.

Читать далее →

Филе морской рыбы нарезают кусками в 2 см толщиной, солят,
обваливают в муке и обжаривают во фритюре. Уксус разводят
наполовину водой, кладут перец горошком, лавр, нарезанный Читать далее →

Подготовленную рыбу посыпают солью и припускают в воде с
эстрагоном на слабом огне в течение 15 мин. Готовую рыбу Читать далее →

Юрий Андреев, г. Северск. Результат вас впечатлит — очень вкусно, нежно, тает во рту.
ПОНАДОБИТСЯ Читать далее →

Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен. Она в изобилии водилась в реках и озерах, морях и океанах, на берегах которых и предпочитали селиться люди. Страх перед возможным голодом заставлял их искать способы заготовить и сохранить еду впрок.
Древние люди сушили рыбу, обдуваемую ветром, просто на солнце. Позже, когда человечество научилось добывать огонь, рыбу стали коптить на углях. Появление соли сделало рыбные блюда еще более разнообразными. В соленую рыбу стали добавлять всевозможные специи и уксус. А рыбная икра по праву стала считаться королевской едой. При подаче ее на стол во времена Римской Империи играли на флейтах и трубах. Этому деликатесу приписывали чудодейственные свойства, усиливающие любовные чувства. Читать далее →

Сибас с сыром