Ребра барбекю

Говяжьи ребра со специями
Ингредиенты:
2 кг говядины на ребрах (по 4 ребра на порцию)
1/4 стакана муки
2 столовые ложки сухой горчицы
1 чайная ложка базилика
по 1/2 чайной ложки чабреца, кервеля, порошка чили, листьев орегано, паприки, чесночного и лукового порошка, соли
2 столовые ложки вустерского соуса Читать далее →

Тушеные говяжьи ребра
Ингредиенты:
1 кг реберного края говяжьей грудинки или спинной части
2 стакана муки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1 измельченный зубчик чеснока Читать далее →