Пластиковые контейнеры различных типов и размеров широко используются для хранения готовой еды и других продуктов. Они удобны в использовании и легко моются. Однако, у них есть один недостаток – появление стойкого запаха внутри контейнера, который затем передается на хранимые продукты. Но проблему можно легко решить, если знать, как правильно хранить такую пластиковую тару. Читать далее
КАРТОФЕЛЬ Заботы огородника Самая важная работа на склоне лета и в первые осенние дни—уборка картофеля. Читать далее
Хранить мед рекомендуется в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 5—10°С.
Весенние заморозки и летняя засуха остались позади. Овощи и зерно благополучно убраны. Самое время подумать о том, как сохранить урожай, чтобы, пережив период «бросовых» цен, продать его не раньше февраля-марта и получить достойную прибыль. Стоит задуматься о новых хранилищах и производителям мяса. Им нацпроект подкинул нелегкую задачу: как довести большие, чем прежде, объемы продукции до потребителя в целости и сохранности и вдобавок реализовать по конкурентоспособным ценам. Читать далее
Поточная- картофель, убранный комбайном или копателем поступает на сортировальный пункт для отделения примесей и калибровки на фракции с последующей закладкой на хранение. По сравнению с другими, при этой технологии клубням наносится наибольшее количество и видов механических повреждений. Поэтому ее следует применять лишь в случае осенней реализации картофеля или когда убираемый комбайном картофель поступает с поля с примесью почвы более 25-30% и с растительными остатками, а так же ее применение возможно в случае, когда клубни полностью созрели, с окрепшей кожурой и не поражены болезнями. Современная технология интенсификации возделывания картофеля позволяет, при проведении грамотной десикации и удаления ботвы, в большинстве случаев вывести картофель на уровень зрелости и пригодности к поточной закладке. Читать далее
Наконец-то закончилась зима. Мы снимаем свои драгоценные меха и переодеваемся в более легкую, яркую, весеннюю романтическую одежду и необычайно остро встает вопрос, как сохранить любимую шубку. Сохранить от моли и солнца, как сохранить яркость меха, чтобы любимая вещь смогла прослужить еще не один сезон? Разрешите дать вам несколько советов: Читать далее
Крайне не рекомендуется использовать для разлива: винтовые тонкостенные бутылки из-под водки, виски, джина, а также бутылки некруглого сечения. С большой долей вероятности они будут разорваны от внутреннего давления.
Можно использовать для розлива обычные пивные бутылки, запечатывать их нужно кронпробками с помощью ручной укупорочной машинки. После розлива следует тщательно вымыть и простерилизовать емкость для брожения. После этого можно ставить очередную порцию.
Укупоренные бутылки в течение недели выдерживаются при комнатной температуре (в вертикальном положении), затем перемещаются в прохладное место (5—12 градусов по Цельсию) еще на две недели. Храниться в этом прохладном месте оно может до 4—6 месяцев.
На дне бутылок образуется некоторое количество осадка, употреблять его в пищу не следует.
КАК ДОБИТЬСЯ ВКУСА СТАРОГО ПИВА
Для придания молодому пиву вкуса старого опускают через втулку бочки горсть порезанных горьких апельсинов и выдерживают пиво от недели до месяца, по вкусу.