Предлагаю рецепт сытной запеканки. Ее можно повторить и в духовке.

ЕКАТЕРИНА ГАЛИУЛЛИНА, Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

1. Пшено и кускус отварить до готовности в молоке на слабом огне, посолить и поперчить.

2. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Лук, сладкий перец нарезать мелко.

3. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Куриное филе, лук, сладкий перец и грибы тушить

на сковороде под крышкой 5 мин, добавить специи и сметану, тушить, пока не выпарится жидкость.

6. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с кашей. Белки взбить в крутую пену и добавить в кашу.
7. Чашу мультиварки смазать маслом. На дно чаши выложить i/2 каши, посыпать сыром, затем выложить куриную начинку, сверху — оставшуюся кашу.

8. Готовить в режиме «Выпечка» около 50 мин. Украсить готовую запеканку по своему вкусу.
• 1/2стак. пшена

• 1/2 стак.кускуса

• 2яйца«2,5стак. молока•1 куриное филе • 1/2 сладкого перца поогсыра

• 1 луковица * 200 г шампиньонов

• 2оо мл сметаны

• соль, молотый черный перец, хмели-сунели по вкусу • ю г сливочного масла