Сладкие букеты прекрасно украшают стол и выступают оригинальным вариантом подарка. Создание таких красивых композиций может освоить даже ребенок 12–13 лет без необходимости использования дорогих материалов. Для работы потребуются элементарные инструменты: ножницы, обойный нож, клеевой пистолет, небольшие плоскогубцы, кусачки и, конечно же, творческое воображение. Читать далее
Различают густые и жидкие семенные дрожжи. Густые дрожжи имеют вид густой массы. Их смешивают с охлажденным суслом в специальном аппарате для размешивания или в другой подходящей емкости. Вначале суслом заполняют 1 /2 объема сосуда, добавляют семенные дрожжи, размешивают и переливают во второй сосуд, затем содержимое вновь возвращают в первый сосуд, и так до тридцати раз, пока смесь не преобразуется в пенящуюся массу, заполнившую оба сосуда. Переливают тонкой струей, медленно. Читать далее
Водки, ликеры, наливки, виноградные вина и другие алкогольные напитки, как и чай, кофе и пряности, относятся к незаменимым составляющим нашего стола. Они в своем большинстве не представляют питательной ценности, поскольку не содержат или содержат ничтожно малое количество белков, жиров, углеводов и витаминов и обычно употребляются в очень небольших количествах, а, в частности, алкогольные напитки — еше и редко. С помощью данной книги читатель сможет открыть для себя не только иную интерпретацию уже известных алкогольных напитков, но и найдет некоторые новые, ранее ему неизвестные рецепты. Читать далее