Капуста – культура нежная: при ее уборке важно не повредить кочаны. Однако представленная на российском рынке капустоуборочная техника зачастую сильно травмирует этот овощ. Впрочем, выбора у аграриев нет: ассортимент техники невелик, а ручная уборка – пережиток прошлого. Хотя порой приходится прибегать и к ней, чтобы урожай не сгнил в полях. Но найти много дешевой рабочей силы – задача не из легких, и, по словам специалистов, подобная уборка может не меньше повредить капусту. Читать далее Капуста →

Далее рассмотрим посев семян капусты на выгонку рассады на даче. Это происходит намного проще, чем в домашних условиях. Ящики рассадные не собирать, грунт не покупать, растения не закаливать и т. д. Приехал на дачу в начале второй декады апреля, подобрал место для посева, посеял и забыл! Читать далее Как происходит посев семян капусты на даче и в какие сроки. →

При выращивании капусты рассадным способом очень важно своевременно высадить ее на постоянное место. Рассаду ранних сортов высаживают в открытый грунт в начале мая (1-10 мая). Это соответствует массовому появлению «зеленого конуса» на березе. Это означает, что на глубине 10-12 см температура почвы поднялась до 10°С.

Читать далее ПОСАДКА РАССАДЫ КАПУСТЫ →

По распространению цветная капуста занимает второе место после белокочанной. Съедобным органом у цветной капусты является головка, которая состоит из утолщенных сочных укороченных цветоносных стеблей и представляет собой очень ценный пищевой продукт. Вкусовые качества его отличные. Кроме того цветная капуста имеет лечебные свойства, рекомендуется больным подагрой, ревматизмом и при заболеваниях почек и желудочно-кишечном тракте. В сыром виде она оказывает содействие укреплению дёсен и положительно влияет на лечение язв. Благодаря небольшому содержанию клетчатки цветная капуста считается диетическим продуктом и очень полезна для питания детей. Читать далее БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ →

Китайская капуста плохо переносит пересадку, выращивают ее рассадой или посевом семян в грунт с последующим прореживанием. При выращивании рассады лучше сеять сразу в горшочки с питательной смесью. Подготовка рассадного субстрата является одним из основных звеньев в выращивании рассады. Субстрат должен быть обеззараженным, иметь хорошую структуру, высокие водоудерживающие свойства и емкость поглощения, так как в малом объеме необходимо иметь для растений большой запас воды, воздуха и питательных элементов. Для приготовления субстрата используют дерновою землю, торф, перегной в сочетании 40%, 30, 30%. Читать далее ВЫРАЩИВАНИЕ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ →

Рассада белокочанной капусты выращивается в сооружениях защищенного грунта горшечным и без горшечным способами, с пикировкой или без пикировки. Читать далее ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ →