Для изготовления цыпленка потребуется желтый или белый фетр или драп. Читать далее Выкройка цыплёнка
Архив метки: Цыпленок
Цыплёнок, утёнок, мягкие игрушки
Выкроите из желтого махрового трикотажа две детали туловища цыпленка без припусков на швы. Сшейте их швом «строчка» по изнаночной стороне, отступив от края 3 мм. Внизу оставьте отверстие для набивки. Выверните форму и плотно набейте. Низ соберите на нитку редким швом «через край». Читать далее Цыплёнок, утёнок, мягкие игрушки
Цыпленок жареный (Мали)
Тушку выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка зажаривают в жарочном шкафу с небольшим количеством жира. Вынув цыпленка не совсем готовым дают ему остыть и нарезают на куски. Поджаренный, очищенный и растертый в ступке арахис кладут в кастрюлю, заливают водой и варят до Читать далее Цыпленок жареный (Мали)
Цыпленок по-королевски
Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном
масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками
свежие грибы, солят и тушат до готовности. Вливают сливки, дают Читать далее Цыпленок по-королевски
Цыпленок на решетке по-американски
Тушку цыпленка промывают в холодной воде, подсушивают на
салфетке, разрезают вдоль хребта, затем раскрывают, слегка
придавливают и пластают. Отбитую тушку солят по вкусу, смачивают Читать далее Цыпленок на решетке по-американски
Яблоки, фаршированные мясом цыпленка
Рубленое белое мясо цыпленка смешивают с толченой гвоздикой и
этим фаршем наполняют яблоки, предварительно вынув из них Читать далее Яблоки, фаршированные мясом цыпленка
Цыпленок Фантазия
Филе и ножки цыплят кладут в кастрюлю с маслом и подрумянивают
на огне со всех сторон. Затем добавляют мелко нарезанные лук и
чеснок, продолжают пассирование 5-10 минут, после чего вводят
муку, очищенные от кожицы и семян мелко нарезанные помидоры,
вливают куриный бульон, белое вино и тушат до готовности. На Читать далее Цыпленок Фантазия
Цыпленок по-венски
Тушку выпотрошенного и ошпаренного цыпленка разрезают на четыре
части, грудинку удаляют. Натирают снаружи и изнутри солью,
обваливают последовательно в муке, яйце и сухарях и жарят во
фритюре до золотистого цвета примерно 15 мин. Дав стечь излишку Читать далее Цыпленок по-венски

